最近毎日食べている果物は、いよかん、タンカンなどの柑橘類。
今まさに旬の果物です。

今日も近くのポロロッカ特売（1個55円）していたので、あなた一人暮らしですか？ってくらいの量を買いだめ。
毎日食べるし日持ちがするので、全く問題ありません♪
今も、いよかんを食べた後にこのブログを書いているのですが、部屋中いよかんのいい香りが漂ってます。
この香り、もうすぐ春だよ～って感じがして心が和むんです。
やっぱり思い出すのは実家の家族の風景。
私の母は、みかん類の皮（内袋）は必ず剥いて食べます。
私はまるごと。袋ごと食べたほうが断然おいしい☆繊維も多く摂れます。
父は、大きいいよかんでも、あっという間に4口で食べきります。。。


昨日は、いよかんマーマレードを作りました。
ジャム類は、時間さえあれば、簡単に、何より、甘さが自分の好みに調節できるので
やっぱり手づくりがいいですね。

夜ご飯に、酵母パンと一緒に食べました。
甘さ控えめ、少し苦味があって、好みの感じに出来ました。
これにチリソースを混ぜれば、即席コンフィチュールが作れて、
生春巻きやサラダにかけても美味しく食べれそうです。

ちなみに、残ったいよかんの皮は捨てないで、3日～1週間ほど天日干しにして、
乾燥したら、木綿袋や布に包んで入れれば“伊予柑風呂”が楽しめます。
乾燥肌や血行促進にいいですよ。


最後に予備知識を・・・
■いよかんの栄養
ビタミンC、葉酸、カリウム、食物繊維が豊富なので、
仕事でストレスをためているあなた、
お腹の中にかわいい赤ちゃんがいる妊婦さま、
ダイエットしたいと思っているかた、などなどに
とっても見方になるくだものです。

■おいしいいよかんの見分け方
皮に張り・ツヤがあって、だいだい色が濃いもの。
大きさは中玉くらいでずっしり重いもの。
ヘタは小さいものがよい。
→たとえ買ったものが外れだったとしても、
　痛んでいない限りは、自然の果実なので許してあげてください。

余談）
スーパーで目にした光景について　
～レジ篇～
ある中年のおば様が隣のレジでお会計をしていた。　
店員「お客様、コロッケがカゴに出てしまっておりますが、お取替えいたしましょうか？」
私は会計を終え帰り際だったため、ちょうど買い物カゴに目が行ってしまった。
確かに、コロっと1個、カゴの隅にコロッケが・・・
足を止めるわけにも行かずこの場を去ったのだが、お店を出た後、この掛け合いについてあれこれ考えてしまった。

どう考えてもおば様の責任。
店員は、明かに心の中で「きちんとパックに入れてくださいよ！」と思っている口調だった。
おば様は、「大丈夫ですよ」って言ったのか、それとも、
「あら、いやだ、取り替えてくれる？悪いわねぇ。」という感じになったのか。。。

第三者の目でなく、自分に置き換えて考えてみた。
私だったら「すみません。大丈夫です。」
と、答えると思う。が、まずコロッケがパックから出るということ事態が考えにくい・・・
でも、たとえ引き取ってもこのコロッケは食べれないなぁ。

とか、家路に着くまでこんなどうでもいいことを考えてしまいました。
いろんな人が買い物するのだから、毎日いろんなことが起こっているのでしょうね。。。